2006.09.27 Wednesday
秋を味わう
最近は、秋の味覚尽くしです
まずはコレ
秋刀魚ですっ
海べた出身の私としては、納得のいくものしか買いません、魚に関しては。
だから、なかなか良さそうだなぁと思っても、買えず、魚不足気味な我が家
これは新鮮だったぞ〜♪珍しくオメメがすんでいて、身も綺麗で、油もノリノリ
これで一尾７８円は、お安いっ
ハラワタが苦手な方はお腹のへそみたいな所から
ナナメに切るとハラワタがブリ〜っと出てきません。
そして、もちろん左アタマでお皿に盛り付けましょう♪
ココで、右アタマなんてする奴は、なぐりますよ、atsukugiは。
そして、我が家の小さな畑にある栗の木の栗拾いに行って来たのじゃ。
台風で小さいうちに随分と落ちていたので、収穫も結構小粒ばかり[:がく〜:]
けど、茹でたり蒸したり炊いたりと秋の味覚を楽しんでおります。
今年は、渋皮煮にも挑戦してみま〜す
まずはコレ
秋刀魚ですっ海べた出身の私としては、納得のいくものしか買いません、魚に関しては。
だから、なかなか良さそうだなぁと思っても、買えず、魚不足気味な我が家
これは新鮮だったぞ〜♪珍しくオメメがすんでいて、身も綺麗で、油もノリノリ
これで一尾７８円は、お安いっ
ハラワタが苦手な方はお腹のへそみたいな所から
ナナメに切るとハラワタがブリ〜っと出てきません。
そして、もちろん左アタマでお皿に盛り付けましょう♪
ココで、右アタマなんてする奴は、なぐりますよ、atsukugiは。
そして、我が家の小さな畑にある栗の木の栗拾いに行って来たのじゃ。
台風で小さいうちに随分と落ちていたので、収穫も結構小粒ばかり[:がく〜:]
けど、茹でたり蒸したり炊いたりと秋の味覚を楽しんでおります。
今年は、渋皮煮にも挑戦してみま〜す